調酒技巧及知識【Bar Spoon是調酒師的魔法杖？】雞尾酒之王Dry Martini的起點也是攪拌調製 FLAIR IRON網上自學調酒篇外號雞尾酒之王Dry Martini，如果是對雞尾酒有認識的你，相信不會陌生。但這杯酒真的像王者一樣，不是那麼平易近人。 傳統Dry Martini誔生，有很多說法，有人說是來自古早雞尾酒「Martinez」的改篇而成，也有人說是來自1906-1910年間位於紐約Knick...
Bar talk【放棄做律師轉做蒸餾師？香港本土的蒸餾酒廠！】 無名氏手工Gin酒早個禮拜去了一家香港本土手工Gin酒廠参觀，Nip Craft Distilling 即是【無名氏。Gin】誔生的地方，實在大開眼界！兩位酒廠創辦人Nic和Jeremy是識於微時的網球🎾波友，因為對Gin酒的喜愛和熱情，竟然放棄高薪厚職的工作(Nic原本是律師喔😱)，遠...
