Long Island Iced Tea 長島冰茶

Ingredients 材料

15ml Vodka 伏特加

15ml Gin 氈酒

15ml Rum 冧酒

15ml Tequila 龍舌蘭酒

15ml Cointreau 君度橙酒

15ml Lemon 檸檬

90ml Coke 可樂

Garnish 裝飾

Lemon half wheel 半片檸檬

Tools 工具

Jigger 量杯

Bar spoon 吧羹

Glassware 酒杯

Highball Glass 長飲杯

Steps 步驟

❶ Add ingredients, except for ice and club soda, into the glass. Stir to combine well.

冰及梳打水除外，杯中加入材料，吧匙拌勻

❷ Taste & adjust sweet/sour balance.

試味，較對甜酸平衡

❸ Add ice then gently pour in coca cola.

加入冰，緩緩倒入可樂

❹ Stir once in an up & down motion. Garnish & serve.

吧匙上下輕輕攪拌一下，加入裝飾，完成！

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