白蘭樹下氈酒 Perfume Tree Gin Review
「白蘭樹下氈酒」以香港的文化傳統為靈感，精心調配而成。它融合了多種香港代表植物，如白蘭花、當歸和龍井茶等，並加入印度檀香木和15年遠年陳皮。這些原料取自香港的供應商和農夫，以表現出香港的風土與氣味。荷蘭的蒸餾技術使氈酒口感柔順，香氣濃郁而美味。
「白蘭樹下氈酒」的調配包括龍井綠茶、15年陳皮、印度檀香、中國當歸、葡萄柚皮等多種素材。它的香氣和味道獨特，帶有白蘭花的清新和優雅，印度檀香的濃郁和歷史感，龍井茶的基底風味，以及當歸的溫潤泥土和甘草風味。它有著芳香四溢的香氣，入口帶有柑橘和香料的感覺，結尾則是檀香的悠長。
這款氈酒可以調製成Gin Tonic或Martini等多種雞尾酒。Gin Tonic搭配西柚，清爽不膩口，而Martini則呈現出玉蘭花香帶著辛香和柑橘調性。它的酒精度數為45%，產地為荷蘭。
「白蘭樹下氈酒」的調配源自香港的文化傳統和風土氣味，以氈酒捕捉香港最核心的情懷與靈魂。它的精準描繪，讓人們可以以味蕾享受香港的真正香氣。
ABV酒精度數：45%
推介雞尾酒：
以下是兩款以「白蘭樹下氈酒」為基礎的雞尾酒：
1. 白蘭樹下 & 薑汁啤酒雞尾酒
- 配料：60ml「白蘭樹下」、60ml薑汁、120ml淡啤酒、薑片、檸檬片
- 做法：將氈酒和薑汁倒入調酒器中，加入冰塊，搖勻。將冰塊和薑片加入杯中，倒入調和好的琴酒和薑汁，再加入淡啤酒。裝飾上檸檬片即可。
2. 白蘭樹下 & 白桃雞尾酒
- 配料：60ml「白蘭樹下」、30ml白桃漿、30ml檸檬汁、10ml糖漿、冰塊、檸檬片
- 做法：將氈酒、白桃漿、檸檬汁和糖漿倒入調酒器中，加入冰塊，搖勻。將冰塊和檸檬片加入杯中，倒入調和好的雞尾酒，裝飾上檸檬片即可
希望你會喜歡這些雞尾酒！
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