點解要將條彈弓加入個shaker裡面一齊Shake?
有部分嘅雞尾酒，頂層有一陣綿密嘅泡泡，原因係Shake嘅過程當中，會帶比裡面嘅材料有空氣進入，形成泡泡。
晌Shaker裡面加入彈弓，最主要目的就係可以加強空氣進入酒體，透過搖動嘅過程，彈弓晌Shaker入面擺動，會令氣泡更多，更綿細幼滑。
而比較常見形成泡泡嘅材料，包括有蛋白，鮮忌廉，甚至乎果汁同埋茶，都會產生唔同程度嘅泡沬!
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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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