由專業調酒師導師全程陪伴指導，透過「學習+實踐」的系統化教學，帶領15-18歲青少年深度體驗調飲服務產業。並在完成課程後實際統籌一場調飲服務，將所學完整應用於實務場地。

 

每節可親手練習雞尾酒（共4款，供後續調飲活動Menu特別設計）

$220/位 無酒精雞尾酒製作及享用（14歲-17歲學生）

$260/位 含酒精雞尾酒製作及享用（所有參加者必須年滿18歲）

 

舉行場地 及 人數安排

（每節）$800 運輸交通費（外出到學校或社企中心）最少8位-最多80位

（每節）$300 場地租用（Jigger Flip Studio 大角嘴合桃街2號福星工廠大廈4C室）最少8位-最多20位

 

時間長度 及 節數

1.5小時（每節），共4.5小時（三節）

 

日期

可按社企或學校進行預約合適日期提供服務

​

實際舉辦調飲服務活動

​以 服務時數 及 所需杯量 以優惠價Less 10%計算

 

課程介紹：

1. 業師全程指導

• 專業調酒師一對多教學

• 每階段實作即時反饋

• 個人化進度調整

 

2. 三階段培訓
■ 基礎訓練

• 無酒精飲品調製技巧

• 吧台器具操作規範

• 服務流程演練

■ 進階實作

• 理解Menu介紹方式

• 團體服務動線規劃

• 危機處理情境模擬

• 團隊分工協調安排

■ 實戰統籌

• 分組籌辦實體飲品服務

• 導師陪同現場執行

• 活動檢討與改進

​

3. 學以致用專案
✓ 完成課程後實際舉辦調飲服務活動
✓ 可應用於校慶、社區活動等場合
✓ 完整參與從規劃到執行的全流程

​

Menu參考​

​